La historia comenzó en 1957, cuando don Olegario Muñoz, cariñosamente conocido por todos como «don Ole», abrió las puertas de un pequeño almacén en la intersección de avenida Independencia y Tres Carreras. Con el paso del tiempo, el negocio no solo acercó los productos básicos para el hogar a los vecinos del sector, sino que le dio un sello único y comunitario al barrio. Tras la partida de don Ole en 1991, su hija tomó las riendas del local hasta 1998, manteniendo viva la tradición y convirtiendo el esfuerzo detrás del mostrador en el sustento y la educación de sus hijos.
Décadas después, el proyecto familiar encontró una nueva oportunidad para florecer. En 2024, Luis Ignacio Masmán, nieto de don Olegario, decidió alejarse de su profesión para rescatar la memoria de su abuelo y reabrir el histórico punto de encuentro, transformándolo en el actual «Mercado Independencia». La apuesta no solo rindió frutos de inmediato, sino que devolvió a la comunidad un espacio cercano, cálido y abastecido con todo lo necesario para la vida cotidiana.
Hoy en día, Mercado Independencia se ha consolidado como el gran aliado de las familias del sector, ofreciendo desde abarrotes, artículos de aseo y verduras frescas, hasta un buen café para pausar el día. Atendido directamente por sus propios dueños de lunes a domingo y durante extensas jornadas, el emprendimiento demuestra que el comercio de barrio sigue más vivo que nunca, combinando precios convenientes con esa atención cercana que solo las buenas historias familiares pueden ofrecer.